：星级酒店的出路市场在过去两年时间里，国内的高档星级酒店业面临着前所有的寒冬，不少酒店出现明显的亏损状况，有的摘星，有的甚至破产这两年江苏的高档星级酒店发展情况何?来发展道又在何方?近日，专访了江苏省旅游协会会长左响挤掉公款消费的水分星级酒店回归市“钢管规格”畔的香格里拉大酒店式门迎。短几个月，该酒店房出率达到40%，会厅使用率100%。酒店饮更是爆，晚时间，频现排队等的场面。店总经理文志平道出的诀：接地气!水西门鸭子鸭粉丝、鸡汁回卤干、七家湾锅贴这些地道的南美在香格里拉大酒店里都能吃到。开业前期，

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